Son alimentation doit être frugale. Il consommera entre 5 et 10 kgs d'herbe par jour (ou de foin) auxquels il rajoutera quelques épineux, chardons, écorces racines s'il y en a. Sont à proscrire tous les suppléments qui font plaisir à l'homme comme le pain, les friandises, le sucre, les compléments alimentaires, etc… Les carottes et les pommes seront exclusivement réservées aux " récompenses " et bien appréciées pour faire avaler un traitement. Quant aux céréales, pour les hivers très froids et très enneigés, on pourra complèter le foin par quelques rations d'orge si possible à raison de 300grs par jour et par âne. En ce qui concerne l'âne qui travaille (en traction) et seulement lui, l'avoine sera un bon complément énergétique.